Receta Trufas de Chocotorta

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Trufas de Chocotorta

• 250 gr Galletas de Chocolate tipo Chocolinas
• 150 gr Dulce de Leche (no Repostero porque quedan muy secas)
• 90 gr Queso Crema (en este link pueden ver mi video receta para hacer Queso Crema casero)
• 100 gr Coco Rallado, Granas de Chocolate o Cacao Endulzado

Moler las Galletas (a mano, en la procesadora o en la licuadora) y en un bowl mezclarlas con el Dulce de Leche y el Queso Crema usando una espátula de repostería, hasta que quede una pasta uniforme.

Hacer bolitas (con las manos húmedas) y pasarlas por Coco Rallado, Granas de Chocolate o Cacao Endulzado.

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