Receta Budín de Miel

Budín de Miel

• ¾ taza Miel
• ¾ taza Leche
• 125 gr Manteca
• ¾ taza Azúcar
• 2 Huevos
• 1 cdita. Esencia de Vainilla
• 1 cdita. Canela
• 400 gr Harina Leudante

En una cacerolita hervir la Miel y la Leche. Dejar templar.

En un bowl, con una espátula de repostería cremar la Manteca pomada y el Azúcar.

Incorporar los Huevos, la Esencia de Vainilla y la Canela y mezclar hasta integrar todo.

Agregar la Harina tamizada en tandas y alternando con la Leche con Miel y mezclar bien.

Poner en un molde enmantecado y llevar a horno precalentado en 180ºC, hasta que al pinchar con un palito salga seco.

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