Revuelto Gramajo
Para 2 porciones:
Batir los Huevos y condimentar con Sal y Pimienta. Echar el Jamón cocido picado y las Arvejas y mezclar.
En una sartén a fuego medio derretir la Manteca y echar la mezcla, revolviendo continuamente con cuchara de madera para que no se pegue. Cuando el Huevo está cocido, pero aún baboso, echar las Papas y mezclar rápido para evitar que se humedezcan las papas y se seque el Huevo. Retirar del fuego y comer en seguida.
- 4 Huevos
- Sal y Pimienta a gusto
- 100 gr Jamón Cocido
- ½ lata Arvejas
- 30 gr Manteca
- 2-3 puñados Papas Fritas Bastón o Papas Pay
Batir los Huevos y condimentar con Sal y Pimienta. Echar el Jamón cocido picado y las Arvejas y mezclar.
En una sartén a fuego medio derretir la Manteca y echar la mezcla, revolviendo continuamente con cuchara de madera para que no se pegue. Cuando el Huevo está cocido, pero aún baboso, echar las Papas y mezclar rápido para evitar que se humedezcan las papas y se seque el Huevo. Retirar del fuego y comer en seguida.
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Qué rico!!
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