Receta Budín de Chocolate con Masa Madre

Receta de Cocinera en Construcción.

Budín de Chocolate con Masa Madre

• 3 Huevos
• 1 taza Masa Madre Activa
• ¾ taza Azúcar
• ½ taza Cacao Amargo
• ¼ taza Aceite Girasol
• 2 cditas. Bicarbonato de Sodio

Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta integrar.

Volcar la mezcla en una budinera enmantecada.

Yo lo cociné en la Essen, a fuego mínimo.

Para cocinar en el horno, precalentarlo en 180ºC y cocinar unos 25-30 minutos, hasta que al pinchar con un palito salga seco.En un bowl, batir el Huevo y el Azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.