Receta de GoGoBalance.
Muffins de Chocolate Saludables
Para 12 Muffins:
- 3 Huevos
- ½ taza Leche
- 3 cdas. Miel
- 2 cdas. Aceite de Coco (o Aceite Vegetal)
- 2 tazas Avena Molida
- 1 cdita. Polvo de Hornear
- 2 cdas. Cacao Amargo
En un bowl mediano, mezclar los Huevos, la Leche, la Miel y el Aceite de Coco (derretido y templado).
Añadir la Avena Molida, el Polvo de Hornear y el Cacao e integrar.
Llenar pirotines apenas aceitados, hasta ¾ de su capacidad y cocinar en la Essen a fuego mínimo o en horno precalentado a 180ºC, 20-25 minutos aproximadamente.
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