Receta Coquitos

Coquitos

• 100 gr Coco Rallado
• 75 gr Azúcar
• 1 Huevo
• 1 Yema
• ½ cdita. Esencia de Vainilla (Opcional)

En un bowl mezclar el Coco y el Azúcar. Agregar el Huevo, la Yema y la Esencia de Vainilla y mezclar con una espátula de repostería hasta integrar todo. 

Formar bolitas o conitos con las manos y disponer en una fuente para horno enmantecada o forrada con papel manteca.

Cocinar en horno precalentado a 180ºC hasta que estén doraditos.

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