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Budín Bon o Bon
- 80 gr Manteca pomada
- 190 gr Azúcar (usé Mascabo, pueden usar Común)
- 2 Huevos
- 1 cdita. Extracto de Vainilla
- 200 gr Pasta Bon o Bon
- 100 ml Leche
- 200 gr Harina 0000
- 2 cditas. Polvo de Hornear
- 100 gr Chocolate con Leche
En un bowl, batir la Manteca pomada y el Azúcar hasta cremar.
Añadir los Huevos de a uno y el Extracto de Vainilla, batiendo luego de cada incorporación.
Agregar la Pasta Bon o Bon e integrar.
Echar la Leche, la Harina y el Polvo de Hornear y batir hasta integrar todo.
Cocinar en horno precalentado en 180°C por aproximadamente 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Desmoldar una vez templado.
Fundir en el microondas o a baño María 100 gr de Chocolate con Leche para bañar el Budín por encima.
