Receta Galletitas de Mandarina

Galletitas de Mandarina

Para 24 Galletitas aproximadamente:

• 100 gr Manteca
• ¼ taza Azúcar Impalpable
• Ralladura 1 Mandarina
• 1 taza Harina 0000

En un bowl, cremar la Manteca pomada y el Azúcar Impalpable.

Añadir la Ralladura de Mandarina y la Harina y mezclar hasta integrar, primero con espátula de repostería y luego con la mano, hasta formar un bollo.

Pasar el bollo a la mesada enharinada y estirar con palote.

Cortar Galletitas, disponer sobre una placa enmantecada o forrada con papel manteca y cocinar en horno precalentado en 180ºC y cocinar unos  15 minutos.

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