Receta Galletas de Avena Saludables

Receta de NutriSaludBsAs.

Galletas de Avena Saludables
Para 6-8 Galletas:

• 1 Huevo
• 3 cdas. Miel
• 1 cda. Aceite de Coco (o Aceite Vegetal)
• Ralladura ½ Limón
• ½ taza Avena Arrollada
• ½ taza Avena Molida
• 1 cdita. Polvo de Hornear
• 1 puñado Pins o Chips de Chocolate o 3 barritas de Chocolate Semiamargo picadas

En un bowl mediado, mezclar el Huevo, la Miel y el Aceite de Coco (derretido y templado).

Añadir la Ralladura de Limón, la Avena y el Polvo de Hornear e integrar.

Incorporar el Chocolate (todo ahora o 2/3 ahora y reservamos 1/3 para poner por encima de las Galletas antes de cocinar).

Con la ayuda de 2 cucharas, tomar porciones de la mezcla y disponerlas en la sartén Essen (podemos achatarlas un poco y si lo reservamos, poner el resto del Chocolate encima, de manera estratégica, para que queden más vistosas las Galletas) y cocinar, a fuego corona, unos 15 minutos, hasta que estén doradas en la base.

Para cocinar en el horno, precalentarlo a 180ºC y cocinar unos  15-20 minutos.