Budín de Chocolate Gluten Free
- 100 gr Manteca
- 1 taza Azúcar
- 2 Huevos
- 2 tazas Premezcla
- 2 cditas. Polvo de Hornear
- 1 taza Cacao Endulzado (Sin Tacc)
Precalentar el horno en 180ºC.
Batir la Manteca pomada y el Azúcar.
Añadir los Huevos de a uno y la Esencia de Vainilla y batir bien luego de cada incorporación.
Agregar la Premezcla, el Polvo de Hornear y el Cacao tamizado y mezclar bie hasta que quede una mezcla homogénea y no queden grumos.
Volcar la mezcla en una budinera de 20-24 cm enmantecada y cocinar unos 45 minutos aproximadamente hasta que al pinchar con un palito salga seco.
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