Churros Sin Gluten
- 200 ml Leche
- ½ cdita Esencia de Vainilla
- 200 gr Premezcla
- ¼ cdita. Polvo de Hornear
- 1 pizca Sal
- Aceite Vegetal cantidad necesaria para freir
- Azúcar cantidad a gusto para espolvorear
Hervir la Leche. Perfumarla con la Esencia de Vainilla.
En un bowl mediano, mezclar la Premezcla, el Polvo de Hornear y la Sal.
Volcar la Leche caliente sobre los ingredientes secos y batir por 3 minutos hasta lograr una mezcla suave.
Poner la mezcla en una churrera (si no tienen, en una manga de silicona, resistente, es una mezcla densa, con pico estrellado) y presionar formando los Churros del tamaño deseado.
Freir los Churros en Aceite a temperatura mayor a 180ºC hasta que estén dorados. Retirarlos de la cacerola con una espumadera y colocarlos sobre papel absorbente.
Espolvorear con Azúcar mientras están tibios.
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