Receta Arroz con Leche en la Essen

Arroz con Leche en la Essen

• 150 gr Arroz Doble Carolina
• 1 lt. Leche
• Cáscara 1 Limón
• 100-150 gr Azúcar (a gusto)
• Canela a gusto

En un bowl dejar en remojo el Arroz y la Cáscara de Limón (pelar con pelapapas sólo la parte amarilla) en la Leche de la noche a la mañana.

Al día siguiente, en una cacerola (yo usé mi cacerolita de 18 cm de Essen) cocinar a fuego mínimo el Arroz y la Leche hasta que el Arroz esté tierno, revolviendo esporádicamente.

Incorporar el Azúcar al retirar del fuego y revolver hasta que se disuelva.

Guardar en la heladera y servir espolvoreado con canela.

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