Receta Palitos Salados

Palitos Salados

• 500 gr Harina 0000
• 2 Cditas. Polvo de Hornear
• 3 cdas. Aceite
• Sal y Pimienta a gusto
• 300 ml Agua Tibia
• 2 cditas. Sal
• Aceite cantidad necesaria (para freir)

En la mesada hacer una corona con la Harina y el Polvo de Hornear.

En el centro colocar el Aceite y empezar a mezclar, añadiendo el Agua con la Sal disuelta de a poco, hasta formar una masa tierna.

Dejar reposar 30 minutos.

Pasado este tiempo, sobre la mesada enharinada, estirar la masa con palote y cortar tiras.

Con las palmas de las manos, darle forma a las tiras enrollándolas y luego cortar los Palitos.

Calentar Aceite y freír hasta dorar.

Dejar secar sobre papel absorbente.

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