Palitos Salados
- 500 gr Harina 0000
- 2 Cditas. Polvo de Hornear
- 3 cdas. Aceite
- Sal y Pimienta a gusto
- 300 ml Agua Tibia
- 2 cditas. Sal
- Aceite c/n (para freir)
En la mesada hacer una corona con la Harina y el Polvo de Hornear.
En el centro colocar el Aceite y empezar a mezclar, añadiendo el Agua con la Sal disuelta de a poco, hasta formar una masa tierna.
Dejar reposar 30 minutos.
Pasado este tiempo, sobre la mesada enharinada, estirar la masa con palote y cortar tiras.
Con las palmas de las manos, darle forma a las tiras enrollándolas y luego cortar los Palitos.
Calentar Aceite y freír hasta dorar.
Dejar secar sobre papel absorbente.
Gracias 🙂
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