Receta Turrón de Avena Chocolate y Galletas

Turrón de Avena Chocolate y Galletas

• 200 gr Chocolate Semi-amargo
• 200 gr Manteca
• 200 gr Azúcar
• 200 gr Avena Arrollada
• 1 paq. (o menos) Galletitas Criollitas

Usar un molde de 10x20 cm. Si es de silicona, será fácil de desmoldar, de lo contrario, forrar con papel manteca o film, dejando que sobresalga 1 cm por fuera de los bordes del molde. Si es un molde antiadherente, se le puede pasar un algodón humedecido en alcohol, en lugar de forrarlo y eso hace que el Chocolate no se adhiera y se desmolde fácilmente.

Fundir en el microondas o a baño María el Chocolate picado, la Manteca cortada en cubitos y el Azúcar.

Añadir la Avena y mezclar.

Cubrir la base del molde con una capa del Chocolate, luego una capa de Galletitas, una capa del Chocolate, otra de Galletitas y así hasta terminar con el Chocolate, apretando cada capa con una espátula, una cuchara o la mano, para compactar bien el Turrón.

Dejar solidificar en la heladera por un par de horas y luego desmoldar.

Si sobra, puede conservarse fuera de la heladera.