Receta Porotos en Oliva

 Porotos en Oliva

• 1 taza Porotos
• 1 puñadito Sal Gruesa
• Aceite de Oliva cantidad necesaria
• 1 chorrito Vinagre
• Condimentos a gusto (yo usé Pimienta, Estragón, Mostaza Ahumada y Mix de Especias Picantes)

Dejar en remojo los Porotos por al menos 8 horas. Luego enjuagar y cocinar con 1 puñaditos de Sal gruesa, hasta que estén tiernos, pero no se desarmen. Dejar enfriar.

Colocar los Porotos en un frasco esterilizado, cubrir con Aceite de Oliva y añadir el Vinagre y los Condimentos. Cerrar el frasco, procurando que la tapa trabe bien y darlo vuelta algunas veces para que se mezcle el contenido.

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