Receta Cuadrados de Miel y Frutas con Crumble

Cuadrados de Miel y Frutas con Crumble

• 1 Huevo
• 100 gr Miel
• 150 gr Harina
• 3 cdas. Aceite
• 75 ml Leche
• Frutas a elección: yo usé Frutillas y Ananá
• 4 Galletas de Avena

Puse todos los ingredientes, menos las Frutas y las Galletas, en el multiprocesador y los mezclé ahí hasta conseguir una pasta homogénea.

Pasé la mezcla al Flip Essen, que no hace falta enmantecar gracias al antiadherente (o pueden usar un molde de 20×20 cm enmantecado si lo van a hacer en el horno) y distribuí las Frutas y las Galletas de Avena molidas gruesamente (las puse en una bolsa zip-lock y las aplasté con el palote) para hacer un Crumble rápido.

Cociné a fuego corona por unos 15 minutos (sin dar vuelta el Flip, el lado de las Frutas no va al fuego, sólo el lado de abajo, el de la mezcla).

Cuando el Flip se enfrío un poco, desmoldé la Torta, que salió perfecta como la ven en la foto. Y voilà, la merienda resuelta en 16 minutos (1 minuto para mezclar los ingredientes en el multi + 15 minutos para cocinarlos).