Receta Quiche Caprese

Quiche Caprese

• Masa Brisée
• 3 Huevos
• Sal y Pimienta a gusto
• 200 gr Mozzarella
• 2 Tomates
• ½ taza hojas de Albahaca fresca

En un bowl pequeño, con tenedor batir los Huevos y Salpimentar a gusto.

Sobre una tartera con Masa Brisée cocida a blanco, echar los Huevos batidos, la Mozzarella y los Tomates cortados en cubitos y las hojas de Albahaca (previamente lavadas y secadas) enteras o picadas.

Hornear a 200ºC en la bandeja del medio del horno hasta que se vea firme.

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