Receta Palmeritas Express

Palmeritas Express

• 1 o 2 tapas Tarta Hojaldre
• Manteca cantidad necesaria
• Azúcar cantidad necesaria

Precalentar el horno en 180ºC.

Pincelar la Tapa de Tarta con Manteca derretida y espolvorear con bastante Azúcar.

Enrollar desde un lado hasta el medio y repetir lo mismo desde el otro lado, hasta que los rollitos se encuentren en el medio.

Cortar en rodajitas y disponer sobre una placa para horno enmantecada y hornear hasta dorar, unos 10 minutos aproximadamente.

Al sacar del horno, retirarlas inmediatamente de la placa (porque el caramelo al enfriarse se solidifica y la Palmerita queda pegada a la placa) y apoyar sobre una rejilla u otra superficie, colocándolas al revés, es decir, el lado acaramelado, que estaba apoyado sobre la placa, debe quedar hacia arriba.

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