Receta Chocolate Shot/Block

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Chocolate Shot/Block

• 300 gr Chocolate con Leche
• 2 cdas. Manteca de Maní
• ½ taza Maní Tostado Sin Sal

Forrar un molde de 20x20 cm con papel manteca o film o usar uno de silicona (en ese caso no hace falta forrar). Yo usé un molde de silicona para 6 tabletas de 60 gr cada una.

Fundir el Chocolate a baño María o en el Microondas (en tandas de 30 segundos, removiendo en cada intervalo para que el calor no se concentre en un punto y el Chocolate no se queme).

Añadir la Manteca de Maní y mezclar hasta integrar.

Agregar el Maní y mezclar.

Volcar inmediatamente el Chocolate en el molde y distribuir de modo parejo, dando al final unos golpecitos del molde contra la mesada para que no queden burbujas de aire.

Dejar solidificar el Chocolate a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de desmoldar.