Receta Fettuccini Alfredo de Yogurt Griego

Fettuccini Alfredo de Yogurt Griego

• 300 gr Fettuccini
• 1 puñadito Sal Gruesa
• 150 gr Yogurt Griego (en mi Canal de YouTube pueden encontrar la video receta para hacer Yogurt Griego muy cremoso casero)
• 3 dientes de Ajo o 3 ditas. rasas Ajo en Polvo
• 1/4 taza Perejil Fresco
• 1 taza Agua de cocción de los Fideos
• Sal y Pimienta a gusto

Cocinar los Fettuccini con 1 puñadito de Sal Gruesa al dente. Colar y reservar 1 taza del Agua de cocción.

En un bowl grande, mezclar el Yogurt Griego, los dientes de Ajo machacados y picados (o el Ajo en Polvo), el Perejil picado, la taza de Agua de la cocción de los Fideos y Salpimentar a gusto.

Echar los Fideos en el bowl, mezclar bien y servir con Perejil Fresco picado por encima.