Receta Budín de Yogurt Miel y Naranja

Budín de Yogurt Miel y Naranja

• 1 taza Azúcar
• 150 gr Manteca
• 3 cdas. colmadas Miel
• 3 Huevos
• 100 gr Yogurt Natural o de Vainilla
• Ralladura y Jugo 1 Naranja
• 3 tazas Harina Leudante

Cremar el Azúcar y la Manteca pomada.

Agregar la Miel y batir.

Añadir los Huevos de a uno y el Yogurt, batiendo luego de cada incorporación.

Añadir el Jugo y la Ralladura de Naranja e integrar.

Echar la Harina tamizada y batir hasta que quede una mezcla homogénea.

Volcar la mezcla en un molde de 24 cm enmantecado.

Para cocinar en la Essen, a fuego mínimo y en el horno, precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos, hasta que al pinchar con un palito, salga seco.

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