Receta Fudge de Chocolate

En este link pueden ver la video receta de este increíble Fudge.

Fudge de Chocolate

• 400 gr Leche Condensada (en este link pueden ver mi video receta de cómo hacer Leche Condensada casera, fácil y económica)
• 340 gr Chocolate (Amargo o Semiamargo)
• 1 cdita. Esencia de Vainilla

En un bowl grande, apto para microondas, poner la Leche Condensada y el Chocolate picado. Calentar a potencia máxima por 1 minuto, sacar del microondas y remover suavemente hasta que el Chocolate se derrita por completo y quede una mezcla suave (si el Chocolate no termina de derretirse, se puede llevar nuevamente al microondas y calentarlo por otros 30 segundos). 

Agregar la Esencia de Vainilla y seguir mezclando, siempre con movimientos suaves hasta integrar.

Poner en un molde o plato de 20x20 cm forrado con papel manteca y guardar en la heladera por 4 horas. 

Al retirar de la heladera, cortar en cuadraditos y servir.

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