- 250 gr Chocolate Semiamargo
- 200 gr Manteca
- 4 Huevos
- 1 taza Azúcar
- 2 cdas. Harina Leudante
Precalentar el horno en 200ºC.
Derretir el Chocolate y la Manteca a baño María. Dejar templar.
En un bowl batir los Huevos y el Azúcar. Añadir el Chocolate de a poco con movimientos envolventes. Incorporar la Harina tamizada y mezclar todo.
Hornear durante 20-30 minutos o hasta que se empiecen a despegar los bordes y se haga una costra por arriba. Dejar templar.
Derretir el Chocolate y la Manteca a baño María. Dejar templar.
En un bowl batir los Huevos y el Azúcar. Añadir el Chocolate de a poco con movimientos envolventes. Incorporar la Harina tamizada y mezclar todo.
Hornear durante 20-30 minutos o hasta que se empiecen a despegar los bordes y se haga una costra por arriba. Dejar templar.
Se puede rellenar con Dulce de Leche y cubrir con Crema Chantilly o Merengue.
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