Receta Torta de Yogurt Griego

Torta de Yogurt Griego

Para un molde de 14 cm:

• 300 gr Yogurt Griego (en este link pueden ver la video receta para hacer Yogurt Griego casero, económico, muy cremoso y exquisito)
• 2 Huevos
• 2 cdas. rasas Maicena
• 150 gr Azúcar
• Manteca (cantidad necesaria para enmantecar el molde)
• Frutos Rojos para decorar

Precalentar el horno en 180ºC.

Enmantecar un molde de 14 cm.

Batir a velocidad mínima el Yogurt Griego.

Incorporar los Huevos de a uno y batir.

Añadir la Maicena y el Azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir hasta lograr una mezcla cremosa y homogénea.

Volcar en el molde enmantecado y hornear unos 25-30 minutos, hasta que los bordes estén dorados, y el centro tiemble un poco, al igual que la cocción de la Cheesecake. Apagar el horno y dejar la Torta adentro durante 1 hora.

Retirar del horno y cuando esté a temperatura ambiente, guardar en la heladera, durante al menos unas 3 horas antes de desmoldar y servir.

Decorar con Frutos Rojos por encima.