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Chocotorta
- 400 gr Dulce de Leche
- 300 gr Queso Crema (en este link pueden ver la video receta para hacer Queso Crema casero)
- 250 gr Chocolinas
- 200 ml Leche
- 2 cditas. Nesquik (opcional)
- 200 ml Crema de Leche
- 2 cdas. panzonas Azúcar Impalpable
En un bowl, poner el Dulce de Leche y el Queso Crema y batir hasta lograr una mezcla homogénea.
Preparar una Chocolatada con la Leche y el Nesquik, ponerla en un plato hondo y remojar las Chocolinas.
Para armar la Chocotorta, yo usé un molde de silicona de 10x20 cm (si el molde es rígido, se puede forrar con papel manteca o film).
En la base colocar Chocolinas remojadas de manera de cubrir toda la superficie del molde, cubrir con una capa de la mezcla del Dulce de Leche y el Queso Crema, luego otra capa de Chocolinas, más mezcla por encima y así hasta terminar con las Galletitas y la mezcla.
Llevar a la heladera por 4 horas o al freezer por 2 horas, para que se endurezca y sea más fácil de desmoldar.
Al retirar de la heladera o freezer, desmoldar sobre un plato o fuente.
Para la Crema Chantilly, en el bowl donde se va a batir, colocar la Crema y el Azúcar Impalpable, remover hasta integrar y llevar a la heladera, junto con las paletas de la batidora y dejar enfriar por 1 hora.
Sacar de la heladera y batir a velocidad media hasta lograr una consistencia aireada y firme.
Cubrir la Torta con la Chantilly.
Guardar en la heladera.
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Un clasico pero que se ve que a vos te salio fabuloso, definitivamente voy a probar tu forma de prepararla!! gracias :)
ResponderBorrarMuchas gracias por el halago!! :)
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