Receta Budín de Dulce de Leche

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Budín de Dulce de Leche

• 400 gr Dulce de Leche Repostero
• 200 ml Agua caliente
• 50 gr Manteca derretida
• 280 gr Harina Leudante

Precalentar el horno en 180ºC.

En un bowl grande, mezclar con batidor de alambre el Dulce de Leche, el Agua caliente (sin hervir) y la Manteca derretida, hasta disolver e integrar todo.

Añadir la Harina y con una espátula de repostería mezclar hasta integrar bien y que no queden grumos.

Volcar la preparación en un molde (según la receta original de 20 cm de diámetro, yo usé uno más grande porque es lo que tengo) enmantecado y azucarado y hornear por aproximadamente 40-50 minutos, hasta que al pinchar con un palito salga seco.

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