Receta Budín de Chocolate y Yogurt

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Torta de Chocolate y Yogurt

• 1 taza Harina 0000
• 1 taza Azúcar
• ½ taza Cacao Amargo
• 2 cditas. Polvo de Hornear
• ½ cdita. Sal
• 1 taza Yogurt (en este link pueden ver mi video receta para hacer Yogurt casero muy cremoso sin yogurtera)
• 3 Huevos grandes
• 2 cditas. Esencia de Vainilla
• ½ taza Aceite de Girasol

Precalentar el horno en 180ºC.

En un bowl grande, con batidor de varillas mezclar los ingredientes secos: la Harina tamizada, el Azúcar, el Cacao, el Polvo de Hornear y la Sal.

Hacer un hueco en el medio y añadir el Yogurt, los Huevos, la Esencia de Vainilla y el Aceite, mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes y que quede una mezcla suave y sin grumos.

Volcar la preparación en una budinera enmantecada y hornear por 35-45 minutos, hasta que al pinchar con un palito salga seco.

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