Receta Budín Cítrico

Budín Cítrico

• 100 gr Manteca
• 180 gr Azúcar
• 2 Huevos
• 1 cdita. Esencia de Vainilla
• Ralladura 1 Naranja
• Ralladura 1 Limón
• Jugo ½ Limón
• 300 gr Harina Leudante
• 200 ml Leche 

Precalentar el horno en 180ºC. 

Batir la Manteca pomada y el Azúcar. 

Incorporar los Huevos de a uno, batiendo luego de cada incorporación. 

Agregar la Esencia de Vainilla, la Ralladura de Naranja y Limón y el Jugo de Limón y batir. 

Añadir la Harina tamizada y la Leche y seguir batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.

Volcar la mezcla en una budinera enmanteacada y hornear 30-40 minutos aproximadamente.

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