Receta Magdalenas de Limón y Amapola

Magadalenas de Limón y Amapola

• 200 gr Manteca
• 300 gr Azúcar
• 4 Huevos
• Ralladura 2 Limones
• Jugo 1 y ½ Limón
• 1 cda. Semillas de Amapola
• 300 gr Harina Leudante
• 1 pizca Sal

Precalentar el horno en 180ºC.

 

Batir la Manteca pomada y el Azúcar.

Incorporar los Huevos de a 1, batiendo cada vez.

Agregar la Ralladura, el Jugo de Limón y las Semillas de Amapola y batir.

Por último, añadir la Harina tamizada y la Sal y batir hasta integrar todo.

Poner la mezcla en muffineras enmantecadas y hornear por 15-20 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar con un palito salga seco.

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