Receta Falso Tiramisú (Sin Mascarpone)

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Falso Tiramisú (Sin Mascarpone)

• 200 ml Crema de Leche Doble
• 3 cdas. Azúcar
• 1 cdita. Esencia de Vainilla
• 300 gr Queso Crema 
• 300 ml Café frío
• 3 cdas. Ron o Amaretto
• 20 Vainillas aproximadamente
• Cacao Amargo
• Chocolate Semiamargo Rallado

En un bowl, batir la Crema de leche y el Azúcar hasta conseguir una textura firme y aireada. Añadir la Esencia de Vainilla y batir sólo hasta integrar. Reservar por un momento.

En otro bowl, echar el Queso Crema  y batir por 1 minuto. Añadir la Crema batida e integrar con movimientos envolventes.

Mezclar el Café frío con el Ron o Amaretto y humedecer cada Vainilla. Disponerlas cubriendo la base de la fuente, cubrir con la mitad de la Crema, otra capa de Vainillas por encima y para finalizar el resto de la Crema.

Espolvorear Cacao Amargo por encima y rallar Chocolate Semiamargo.

Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

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