Budincitos Integrales de Manzana y Miel
- 100 gr Miel
- 40 ml Aceite Vegetal
- 3 Huevos
- 1 Manzana grande o 2 pequeñas
- 1 pizca Sal
- 1 taza Harina Integral
- 1 cdita. Polvo de Hornear
Precalentar el horno en 180ºC.
En un bowl grande, con batidora eléctrica a velocidad media, batir la Miel, el Aceite y los Huevos.
Añadir las Manzanas,una rallada y la otra cortada en cubitos.
Incorporar la Sal, la Harina y el Polvo de Hornear en forma envolvente con una espátula de repostería.
Volcar la mezcla en un moldes enmantecados y hornear aproximadamente 20 minutos, hasta que al pinchar con un palito salga seco.
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