Receta Galletas de Avena con Bagazo

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Galletas de Avena con Bagazo

• ½ taza bagazo de Avena (el descarte que resulta al hacer Leche de Avena casera)
• 2 tazas Avena Tradicional
• 1 Huevo (reemplazable por 1 Banana pisada)
• 1 cdita. Esencia de Vainilla (o Saborizante a elección, yo usé Emulsión de Banana)
• 4 cdas. Azúcar
• 1 cda. Aceite
• 1 pizca Sal
• Opcional: Chips de Chocolate o Frutos Secos.

Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Queda una mezcla pegajosa, así que para armar las Galletas, tomar de a cucharadas de la mezcla y disponerlas sobre una placa para horno enmantecada o forrada con papel manteca. Cocinar unos 15 minutos en horno precalentado en 180ºC, hasta que estén doraditas.